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山東棗莊名菜有哪些?山東棗莊著名的八大名菜(3)

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-15

7、棗莊地鍋雞

棗莊地鍋雞是一道源自魯南、豫東、蘇北、皖北等地的傳統(tǒng)名菜,[bai]也是棗莊當(dāng)?shù)氐拇聿酥?。這道美食選用雞肉和紅辣椒為主要食材,經(jīng)過炒制加入多種佐料烹飪而成。成菜后放入大鍋中,與鍋貼一起食用。它的辣味獨特,肉質(zhì)鮮美,成為了棗莊必吃的美味佳肴之一。

8、薛城糝湯

薛城糝湯是山東棗莊薛城傳統(tǒng)的民食湯羹,代表了當(dāng)?shù)氐呐腼儌鹘y(tǒng)和飲食文化。它是棗莊獨特的特色湯菜之一,反映了當(dāng)?shù)厝嗣駥γ朗车臒釔酆妥非?。薛城糝湯使用當(dāng)?shù)乩夏鸽u、麥仁、大茴、胡椒等多種精料調(diào)制而成。通過多道工序制作,使得湯羹口感濃稠。薛城糝湯湯羹味濃,香辣可口,肥而不膩,營養(yǎng)豐富。它的口感豐滿,香氣四溢,辣味適中,給人帶來美妙的味覺享受。


關(guān)鍵字: 美食

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