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河南平頂山最出名的6大名菜:攬鍋菜位列榜首

觀看 36人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-08-31

平頂山隸屬于河南省,別名鷹城,是一座歷史文化底蘊(yùn)深厚,旅游資源豐富的城市,其飲食風(fēng)格屬于豫菜。平頂山除了文化底蘊(yùn)深厚,歷史悠久之外,各地的特色美食也是一大亮點(diǎn)。那大家知道平頂山名吃有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦河南平頂山最出名的6大名菜,吃貨們一起來瞧瞧吧!

河南平頂山最出名的6大名菜

一、攬鍋菜

攬鍋菜又叫“懶鍋菜”,是平頂山地區(qū)特色名菜,[bai]攬葷素于一鍋,那叫一個(gè)闊氣!可能乍看一下,就和咱們常吃的大燴菜一樣,但確切來說,它是一種對于大燴菜的改良,脫胎于燴菜,變得更有風(fēng)味兒。小編我每次回家吃攬鍋菜,吃的是鄉(xiāng)愁,家的味道。

二、郟縣豆腐菜

郟縣豆腐菜是河南省郟縣的特色名吃,用料講究,它的做法好像是油炸豆腐切成絲兒,配以紅薯粉條,羊肉,羊血,高湯煨制,淋上香醋讓人食欲大振,然后送一個(gè)燒餅,吃的時(shí)候,有菜有肉有湯,先吃菜和肉,最后把餅泡進(jìn)湯里,湯湯水水,很幸福的感覺,去平頂山的朋友一定要嘗嘗哈!

三、魯山清燉羊肉

魯山清燉羊肉是河南平頂山的特色名菜,用料特別簡單,制作也不繁瑣,通常大家比較擔(dān)心的羊膻味也不會(huì)有,再加上用魯山當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)山羊肉、來制作更是燉出來的羊肉口感鮮嫩、湯汁鮮美,搭配蘿卜一起吃,還清爽不膩?zhàn)?,吃一口肉喝一口湯,滿是幸福感。

關(guān)鍵字: 名菜

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