湖南婁底最有名的七大特色美食，珠梅土雞排第一位(2)

4、新化三合湯

新化三合湯是湖南新化的一道特色小吃，[bai]它主要是用牛肉、牛肚、牛血制作而成，地道的三合湯喝著酸辣開(kāi)胃，牛肚吃著有嚼勁，牛血脆嫩，牛肉綿軟有韌性。

5、落口溶喬餅

雙峰縣的落口溶喬餅是一道非常美味可口的點(diǎn)心，它主要是用優(yōu)質(zhì)的雜柑做的，這種餅有一個(gè)最大的特點(diǎn)，進(jìn)入嘴中就化開(kāi)了一樣，細(xì)膩柔軟，是那種綿軟微甜的口感，老人和小孩都特別的愛(ài)吃，還有不錯(cuò)的食療效果。

6、新化豬血粑

可能很多人知道湖南邵陽(yáng)的豬血粑，其實(shí)新化的豬血粑味道也很不錯(cuò)，可以說(shuō)在當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳紩?huì)做，它主要是用豬血、五花肉、豆腐等食材制成的，做好的豬血丸子圓潤(rùn)色黑，臘香味濃郁，可以煎著吃，也能蒸著吃。

7、水車(chē)板鴨

水車(chē)板鴨是湖南新化的三寶之一，其美名享譽(yù)全國(guó)，該水車(chē)板鴨的制作工藝流傳至今至少已有一千多年歷史了，做好的板鴨肉質(zhì)特別的緊密，看著就像一塊案板似的，吃著細(xì)嫩咸鮮。

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