湖南邵陽最有名的七大特色美食，邵陽米粉排第一名

“民以食為天”，美食對人們而言是無法抗拒的，在美麗的“寶慶”——邵陽有著許多色香味俱佳的特色美食。那你知道湖南邵陽有什么特色美食？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看湖南邵陽最有名的七大特色美食，讓我們詳細(xì)來了解一下吧。

湖南邵陽最有名的七大特色美食

1、邵陽米粉

對于很多邵陽人來說，早起的第一件事就是嗦粉，[bai]尤其是當(dāng)?shù)鼗孛褓u的牛肉粉口感最佳，在一碗米粉中你可以看到色澤紅潤大片的牛肉，濃郁的牛骨湯，吃到嘴中口感嫩滑，米粉嚼起來彈性十足，雪白順滑。

2、豬血丸子

豬血丸子是湖南邵陽的一道特色美食，也叫血粑豆腐、豬血粑，會(huì)吃的人把它叫“黑色珍珠”，外行人只覺得這是“重口味”。它主要是以豆腐為主要食材，搭配上豬血和豬肉制作而成，剛剛做好的豬血丸子臘香味撲鼻，看著漆黑锃亮，圓潤敦實(shí)，滿是油光，用它配著青蒜炒菜，辣香濃郁，外焦里嫩，鮮香可口。

3、血漿鴨

血漿鴨是湖南邵陽武岡市和新寧縣的傳統(tǒng)名菜，濃濃的血漿包裹著每一塊鴨肉，里邊還有嫩嫩的仔姜，紅紅的辣椒，鴨肉噴香，還帶有酸辣的口感，吃著酥而脆，味道妙不可言。

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