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山東濟(jì)南最有名的七大特色美食,草包包子居榜首

觀看 15人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-06-01

濟(jì)南是山東省的省會(huì),由于國內(nèi)泉水眾多,也被稱為“泉城”,是山東省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化、科技、教育和金融中心,也是重要的交通樞紐。芙蓉街是濟(jì)南特色老街和小吃街,這里匯聚了濟(jì)南所有大小美食,是濟(jì)南老街中最熱鬧的街道?,F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹山東濟(jì)南最有名的七大特色美食,一起來看看吧。

山東濟(jì)南最有名的七大特色美食

一、草包包子

草包包子是濟(jì)南市的中華老字號(hào),始創(chuàng)于20世紀(jì)30年代,因創(chuàng)始人綽號(hào)"草包"而得名,[bai]也是傳統(tǒng)名吃,它不僅是一種食品,更是一種傳承文化。不僅外形美觀,而且看起來令人垂涎欲滴,皮薄餡多,味美多汁,一口蒜瓣兒,一口包子,別提有多美了!

二、把子肉

老濟(jì)南把子肉深受食客的喜愛,甚至有些人一天不吃就饞得慌!濟(jì)南的把子肉是用繩子綁住的,避免長(zhǎng)時(shí)間的烹煮使得肥瘦皮分離,并通過捆綁保持一定的嚼勁,把子肉看起來很粗礦,極度饑餓的時(shí)候,光是視覺上就能給予力量,尤其是燉肉的湯汁,拌著米飯吃,大快朵頤,毫無壓力,整體感覺很像是豪放派的鹵肉飯。

三、油旋

油旋是山東濟(jì)南特色傳統(tǒng)名吃,看配料:“呦!不就是面和蔥嗎?”咬一口,驚了,松脆無比,太好吃了!不同于一般的火燒,雖然材料只有簡(jiǎn)單的面、蔥和油,但是遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能聞到香味,只有優(yōu)質(zhì)花生油配上章丘大蔥,才能做出最正宗的油旋。

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