日照的美食有哪些？日照最有名的6大特色美食

山東日照是我國(guó)歷史最悠久的地區(qū)之一，北鄰青島、濰坊，南接江蘇連云港，因“日出初光先照”而得此美名，并且是一個(gè)被譽(yù)為“水上運(yùn)動(dòng)之都”的海濱城市，是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)觀賞日出的寶地。日照旅游資源豐富，還有很多各類特色美食，你知道日照的美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹日照最有名的6大特色美食，一起來(lái)看看吧。

日照最有名的6大特色美食

一、日照西施舌

西施舌是日照的特色小吃，是用沙蛤做成的，盛產(chǎn)于日照海域，有“天下第一鮮”之稱，[bai]從貝殼中扒出肉，會(huì)吐出一條白肉，像是小舌頭一般，十分可愛(ài)，炒好盛盤，西施舌肉一端伸出，另一端肉有一點(diǎn)紅，明艷動(dòng)人，這道菜，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，食之難忘。

二、莒縣羊湯

莒縣全羊（又名莒州全羊），是用白山羊和波爾山羊做的，把整只羊放在大鐵鍋里用木柴精心熬制，直到羊湯變成乳白色，湯汁很淡不“白”，香味濃烈，放點(diǎn)鹽就能喝，冬天喝一碗熱氣騰騰的莒縣羊湯，搭配幾塊兒外酥內(nèi)軟的莒縣大餅，把餅浸進(jìn)羊湯中，麥香在鮮美的羊湯當(dāng)中迸發(fā)開(kāi)來(lái)，那種感覺(jué)，甭提多美了！

三、酸辣烏魚(yú)蛋湯

烏魚(yú)蛋是日照海區(qū)所產(chǎn)的，酸辣烏魚(yú)蛋湯用的是新鮮墨魚(yú)的魚(yú)卵，為了除去其腥味，加入了大量的胡椒粉和醋，白胡椒的香味勁道既不會(huì)奪了鮮美，還帶有了酸辣的味道，簡(jiǎn)直不要太好喝，烏魚(yú)蛋很多蛋白質(zhì)哦，薄薄的烏魚(yú)蛋片，滑滑韌韌，酸酸辣辣很爽口！

關(guān)鍵字： 美食