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湖南益陽最有名的七大特色美食,肉沫酸豆角位列榜首

觀看 35人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-05-31

益陽位于湘中偏北,處于洞庭湖南岸,居于雪峰山北段的主干及余脈,清澈的資水、沅水、澧水流貫其間。益陽是長江中游城市群重要成員、洞庭湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)核心城市之一,是湖南歷史文化名城,自古為江南富饒的“魚米之鄉(xiāng)”?,F(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹湖南益陽最有名的七大特色美食,讓我們詳細來了解一下吧。

湖南益陽最有名的七大特色美食

1、肉沫酸豆角

肉末酸豆角主要是用豇豆、五花肉、辣椒等食材烹飪而成,[bai]是一道非常好的下飯菜,吃到嘴中酸辣開胃,爽滑脆嫩,你能吃到豇豆的酸,肉末的香,配米飯吃,很多人都能多吃2碗飯。

2、捆肘卷

捆肘卷主要是用豬肘肉做成的,在制作的過程中采用了捆綁的制作方式,使其肉質(zhì)更緊實,最后經(jīng)過蒸煮而成,切片食用,看著色紅潤,質(zhì)地脆嫩,令人叫絕。

3、柴把魚

柴把魚是益陽的一道地方名菜,做起來并不容易,要先把鱖魚片成片,然后把火腿、香菇、冬筍這3種食材切成絲,隨后用魚片把這“三絲”卷好裝盤,入蒸鍋蒸制,蒸好后澆上高湯,吃上一口魚肉肥嫩細膩,咸鮮美味。

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