四川宜賓最出名的6大特色美食:燉雞面上榜,宜賓燃面排第一位
觀看 24人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-06-22
宜賓地處于中國四川的中南部,歷史文化底蘊特別濃厚,有4000年的釀酒史,2200年的建城史,3000年的種茶史,并且在當?shù)剡€有一個著名的長壽縣長寧縣,更是有著“中國竹都”、“中國酒都”、“萬里長江第一城”的美譽。那你知道宜賓的特色美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹四川宜賓最出名的6大特色美食,讓我們詳細來了解一下吧。
四川宜賓最出名的6大特色美食
一、宜賓燃面
宜賓燃面是四川宜賓最具特色的傳統(tǒng)小吃之一,不僅是非物質文化遺產(chǎn),[bai]用料做法也是是相當講究,制作過程中要把煮過的面條瀝凈水晾干,然后加佐料干菜用熟油拌好,正宗的燃面沒有油潑面的水分,據(jù)說遇火即燃,吃面的時候要特別小心,吃進嘴里卻能在舌尖上揉雜成回味無窮的感覺。
二、燉雞面
四川省宜賓的燉雞面最有特色,是出了名的,當一碗燉雞面上桌后,一股雞湯的清香便撲鼻而來,入口后雞肉細膩清香,面條爽滑,極具嚼勁的面條可以讓雞味的清香在口中停留得更久。小編我喜歡一兩燉雞一兩生椒牛肉,吃辣了喝口湯,湯底金黃,喝起來格外清香!
三、南溪豆腐干
南溪豆腐干是四川省宜賓市南溪縣特產(chǎn),已有上千年制作歷史,傳統(tǒng)手工生產(chǎn)的豆腐干,味道聞著就很香,蛋白質豐富,鹵汁的香濃滋味,完全浸入到了豆腐干的絲絲肌理,豆香回味濃郁、質感細膩勁道,兼有四川的“麻、辣、鮮、香、純”,食之一口入魂,真的絕了!
關鍵字: 美食
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