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安徽有什么特色菜?去到安徽必點的5道徽菜(2)

觀看 40人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-01

4、蜜汁紅芋

愛吃甜品的朋友注意了,這道蜜汁紅芋是絕對要嘗嘗的,[bai]味道絕對會驚艷到你。簡單燜燉,賦予了紅芋半透明的質感,在色、香、形上都有著很好的體現(xiàn),呈現(xiàn)在眼前的是一道極具觀賞價值的菜肴。

咬上一口,瞬間會被軟糯的口感所吸引,不斷的咀嚼,便能感受得到味道的獨特,不單單是只有甜味,還帶有著鮮味。包含的少量湯汁,更是精華,十分的濃稠,讓這道菜的口感變得更加的美味。

5、鳳燉牡丹

如果要在徽菜之中挑選一款最具代表性的燉菜,首推鳳燉牡丹。這款美食以嫩雞和豬肚為燉煮原料,加上火腿、姜片等調味料的加持,先入鍋清燉至熟爛,而后取出切段、切片,在進行精致的擺盤,后而隔原湯蒸煮8分鐘即可上桌。隔著老遠就能聞到它所散發(fā)的香味了,十分的誘人。奶白色的湯汁,味道十分的濃厚,肉質吃起來十分的軟爛可口,醇香感十足。


關鍵字: 美食

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