四川各地的17道經(jīng)典美食，擔(dān)擔(dān)面、自貢冷吃兔居前兩位(4)

十、南充 川北涼粉

川北涼粉是南充的一道特色美食，選取的原料為精選的大豆，[bai]做法講究，經(jīng)過(guò)多道工序精心制作而成。做好的美味川北涼粉，質(zhì)細(xì)柔嫩，勁道綿軟，口感獨(dú)特，是一道極具特色的佳肴。

十一、眉山 東坡肘子

東坡肘子是我國(guó)著名的經(jīng)典菜品之一，是用豬肘子經(jīng)過(guò)精心烹煮，制作而成，做好的東坡肘子，湯汁鮮美，肘子色澤紅潤(rùn)，口感軟嫩，肥而不膩，味道醇香可口，美味十足，是家族團(tuán)聚宴請(qǐng)賓客的上等佳肴。

十二、宜賓 柏溪潮糕

柏溪潮糕是宜賓的一道經(jīng)典糕類美食，歷史悠久，全國(guó)聞名，主要是用綠豆，芝麻，白糖等原料制作而成，做工精細(xì)，味道美味，香甜綿軟，口感細(xì)膩，非常爽口。

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