汕頭有什么好吃的美食?廣東汕頭著名的十大美食(3)
觀看 16人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-14
8、老媽宮粽球
粽球是中華民族的傳統(tǒng)小食,歷史悠久,各地制法有所不同,[bai]如泉州的肉粽,饒平的梔粽,珠三角的甜粽,風(fēng)味各異。而老媽宮粽球是廣東潮汕地區(qū)久負(fù)盛名的傳統(tǒng)名小食,節(jié)日食俗。它以糯米為主料,外形為六角球狀,制作工藝要求嚴(yán)格,是一種口味獨(dú)特的粽子。該小食產(chǎn)生于20世紀(jì)20年代,由張強(qiáng)德父子創(chuàng)立。張強(qiáng)德備有他獨(dú)特的“雙烹粽”,每個(gè)有咸甜兩種餡料,六邊棱四個(gè)角的球體。
9、汕頭粿條湯
汕頭粿條湯是廣東省汕頭市的一道特色小吃,屬于潮汕菜,此菜一般可分以豬骨或雞骨頭熬煮的湯底,或牛肉粿條湯。有著悠久的歷史,享譽(yù)潮汕,是著名的潮汕小吃種類,深得廣大消費(fèi)者贊譽(yù)。在汕頭的街頭巷尾都有賣粿條湯的攤檔,每天早、中、晚用餐時(shí)間段都是人滿為患絡(luò)繹不絕。
10、豬腸脹糯米
豬腸脹糯米,是潮汕地區(qū)一種美味的民間傳統(tǒng)小食。將豬大腸和糯米等諸多食材搭配起來,相比于紅燒肥腸、爆炒肥腸、鹵肥腸等眾多用豬腹內(nèi)做成的菜肴中,這道經(jīng)典美味的特點(diǎn),在于豬腸肥美,糯米黏潤,輔料豐富,蘸料甜蜜,咀嚼起來特別鮮香,讓人垂涎三尺。
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