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汕頭有什么好吃的美食?廣東汕頭著名的十大美食

觀看 20人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-14

汕頭市位于廣東省東部沿海地區(qū),是一座有著豐富美食文化的城市。汕頭美食以其獨特的口味和烹飪風(fēng)格而聞名于世。那你知道汕頭有什么好吃的美食?下面巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下廣東汕頭著名的十大美食,快來了解一下吧。

廣東汕頭著名的十大美食

1、汕頭牛肉丸

汕頭牛肉丸又稱手捶牛肉丸,是廣東省潮汕地區(qū)最著名的傳統(tǒng)小食之一,[bai]起源于潮菜,在汕頭已有近百年歷史,它以柔、潤、鮮、爽而馳名。其制作技藝源自2000多年的官廷菜肴“搗珍”,這種制作技藝在潮汕地區(qū)流傳也有近百年歷史。手捶牛肉丸是潮汕地區(qū)最為普遍及大眾化的民間小食,它既可作為點心小食,又可作為一道湯菜上筵席。

2、達(dá)濠魚丸

達(dá)濠魚丸,廣東省汕頭市濠江區(qū)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。達(dá)濠魚丸色澤呈白色或灰白色,形態(tài)呈圓球狀,形態(tài)完整、均勻,組織結(jié)構(gòu)緊密,富有彈性,滋味、氣味魚香濃郁、味道鮮美。2018年3月,達(dá)濠魚丸成功獲批國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品稱號。

3、鱟粿

鱟粿,是廣東省汕頭市潮陽區(qū)棉城、海門特有的傳統(tǒng)小食。鱟粿(潮音hao7 guê8)(普通音hòu guǒ)。最傳統(tǒng)的做法是取鱟肉與米漿混合,加入豬肉沫香菇鷓鴣蛋等食材一同炊制,最后再經(jīng)油浸高溫烹制而成,極具潮陽鄉(xiāng)土味?,F(xiàn)鱟已為保護動物,鱟肉由其他代替制成改良后的鱟粿。有些回鄉(xiāng)探親的華僑、港澳同胞和在外工作的人一到潮陽,總想嘗嘗鱟粿的滋味。

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