佛山著名的十大美食:西樵大餅上榜,雙皮奶居第一
觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-02-14
佛山是廣東省的一個(gè)歷史文化名城,也是中國著名的美食之都。這里的飲食文化源遠(yuǎn)流長,豐富多彩,獨(dú)具特色。那你知道佛山有哪些特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦佛山著名的十大美食,吃貨們趕緊來看看吧!
佛山著名的十大美食
1、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品,清朝時(shí)起源自廣東順德,[bai]用水牛奶做原料?,F(xiàn)遍布于廣東、澳門、香港等地。雙皮奶,上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤口。吃起來,香氣濃郁,入口嫩滑,讓人唇齒留香。
2、高明瀨粉
高明瀨粉源于廣東省佛山市高明區(qū),是一道以曬干的粘米粉為原料,輔以蔥、姜、蒜、花生、頭菜絲、雞蛋絲,再配以肉絲或煎香的魚餅絲為配料制成的民間小吃。一碗上好的瀨粉,面條長,入口軟、韌、爽、滑。配上用豬肝、瘦肉、骨頭等慢火細(xì)熬的清湯,灑上一把花生米,少許蒜蓉、蔥姜花,色香味俱全,吃下令人齒頰留香,回味無窮。
3、倫敦糕
教糕,廣東省佛山市順德區(qū)倫教鎮(zhèn)特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。倫教糕由秈米粉、西谷米等原料制成,是嶺南地方糕點(diǎn),始創(chuàng)于倫教鎮(zhèn),流行于珠三角地區(qū),與一般用大米和白糖制作的松糕、馬拉糕不同,以晶瑩潔白而著稱。
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