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吃了能補(bǔ)鐵的十種蔬菜:黑木耳排第四,苔菜排第一(2)

觀看 21人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-05-06

4、黑木耳

  含量:97.4mg/100g[bai]

  黑木耳是日常生活中很常見的一種食物,有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有“素食之王”的美譽(yù),具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能,含鐵量是十分高的,缺鐵的人群可以多吃木耳。

5、發(fā)菜

  含量:85.2mg/100g

  發(fā)菜營(yíng)養(yǎng)豐富,蛋白質(zhì)含量高,鈣質(zhì)也較多,具有清熱消滯、軟堅(jiān)化痰、消腸止痢等功效,是補(bǔ)鐵含量高的蔬菜之一,因其形如亂發(fā),顏色烏黑,得名“發(fā)菜”,也被人稱之為“地毛”。

6、紫菜

  含量:54.9mg/100g

  紫菜是一種非常受歡迎的海藻食材,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富,功效與作用眾多,味道鮮美有多種的做法,含有膳食纖維、多種維生素及鈣、鐵等微量元素,適當(dāng)?shù)氖秤镁哂薪笛墓πА?/p>

7、黃豆

  含量:8.2mg/100g

  黃豆含有豐富植物蛋白質(zhì)、鈣元素和鐵元素,適當(dāng)?shù)氖秤媚芴岣呷梭w的免疫力,防止血管硬化,預(yù)防心血管疾病,保護(hù)心臟的作用,在百種天然食品中名列榜首,是中國(guó)重要糧食作物之一。

關(guān)鍵字: 蔬菜

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