廣安有什么特色美食?四川廣安最出名的六大特色美食(2)
觀看 22人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-06-22
四、岳池米粉
岳池米粉是我們俗稱的水粉,易溶,入口即化,口感簡直不要太好,骨頭湯熬出,湯底勛白,加上多種調料,精華就是嫩尖冬菜和紅油,再澆上羊肉,鱔魚等澆頭。吃的時候還可以加羊肉或肥腸蒸格,吃完再把湯喝干凈,再弄一碗豆?jié){,保證你吃得飽,還有,岳池的豆?jié){基本都不要錢的。
五、武勝豬肝面
武勝是廣安的一個縣,以豬肝面聞名,豬肝鮮嫩脆,應該是用沸水汆燙出鍋,豬肝每一片都切得很薄,而且超級嫩,完全吃不到一點豬肝的腥味,底味咸、麻、辣、酸、甜味調得恰到好處,一口面加鮮嫩豬肝加辣椒,辣椒油的香味從湯料里撲面而來,豬肝嫩得像要跳出碗來,超爽!
六、廣安麻哥面
廣安市,武勝縣,人們愛吃麻哥面。這道美食的口感類似炸醬面臊子加得滿滿的,與面條攪拌均勻后很香也很入味,底部還有小菜葷素搭配很家常,拌開翻過來,就可以看到面下面的辣椒等調料,麻哥面入口爽滑細溜,味道很香。
關鍵字: 美食
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