來(lái)珠海必吃美食有哪些？珠海最美味的5道名菜

珠海作為中國(guó)的一座沿海城市，這里有著急速發(fā)展的經(jīng)濟(jì)，也有著靜謐時(shí)間的古樸，不僅有著美麗的海濱風(fēng)景，還有著豐富多彩的美食。那你知道來(lái)珠海必吃美食有哪些？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看珠海最美味的5道名菜，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

珠海最美味的5道名菜

1、金湯對(duì)蝦

這道美食是珠海的名菜之一，食材主料選用萬(wàn)山對(duì)蝦。[bai]作為當(dāng)?shù)睾．a(chǎn)八珍之一，它還有一個(gè)更加響亮的名字——大明蝦。大明蝦在當(dāng)?shù)胤浅３雒?，煎、炸、炒、燜、燉樣樣皆行，而且很多大廚都會(huì)用這款蝦品做一些小吃美味，且深受當(dāng)?shù)厝说南矚g。而這道金湯對(duì)蝦，則是珠海各大星級(jí)酒店必會(huì)的一道佳肴，金色濃湯，搭配白嫩對(duì)蝦，不僅菜色亮麗，而且富麗堂皇，給人一種喜慶且大氣之感。

2、芝士香蠔

很多來(lái)珠海的人都會(huì)品嘗一下這款芝士香蠔。一來(lái)是因?yàn)樗x用了珠海四大美食之一的橫琴蠔，二來(lái)是因?yàn)樗呐腼兎椒ㄉ跏仟?dú)特。一般處理生蠔基本都是蒜蓉或者清蒸，搭配上一些粉絲或者其他小菜，就能把生蠔的鮮美和嫩滑展現(xiàn)無(wú)疑。但在珠海，肥大白嫩的橫琴蠔在芝士和黃油的烹飪之下，竟然展露出了另一層次的鮮明之感。芝士的拉絲，生蠔肉的鮮嫩，加上黃油的潤(rùn)澤之感，食味至鮮，不過(guò)如此。

3、花雕雙蟹

如果你是一個(gè)地地道道的愛(ài)蟹人士，到了珠?？梢欢ㄒ穱L一下這款花雕雙蟹。此菜以當(dāng)?shù)厮拇竺朗持坏亩烽T(mén)重殼蟹為烹飪主料，只需經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單處理，加上花雕酒和高湯煨煮，就能成就一款蟹味精品。在珠海，這款菜品的檔次之高，菜色之美，味道之鮮，無(wú)不映射出珠海的“大氣磅礴”。

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