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深圳出名的美食有哪些?深圳著名的十大名菜

觀看 27人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2024-02-13

深圳,這座充滿活力和創(chuàng)新的城市,不僅擁有繁榮的科技產(chǎn)業(yè)和獨特的文化氛圍,還擁有著豐富多彩的美食。那你知道深圳出名的美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹深圳著名的十大名菜,感興趣的朋友們一起來了解下吧!

深圳著名的十大名菜

1、光明乳鴿

紅燒光明乳鴿是廣東省深圳市的一道傳統(tǒng)名菜,屬于粵菜,[bai]該菜品以鴿肉作為主要食材,被稱為天下第一鴿;該菜品也是深圳三大特產(chǎn)之一,因其特有的美味而成為深圳市民廣為人知的特色美食。深圳的光明乳鴿會從飼養(yǎng)肥鴿開始對這道美味“抽絲剝繭”;肥鴿必須經(jīng)過一百天的人工飼養(yǎng),經(jīng)過稱重合格后送入飯館;廚師經(jīng)過脫毛、處理內(nèi)臟、腌制、烹熟等精細手法的處理,讓乳鴿的風味達到鼎盛狀態(tài)。也正是因為此等高標準嚴要求,光明乳鴿才拿下“天下第一鴿”的殊榮。

2、公明燒鵝

公明燒鵝是廣東省深圳市的一道傳統(tǒng)美食,屬于粵菜系,因產(chǎn)自深圳光明區(qū)公明街道而得名;公明的燒鵝,因色、香、味俱佳而名揚天下。剛出爐的燒鵝金黃鮮亮,皮脆嫩可口,肉肥而不膩,香味濃郁撲鼻。正宗的公明燒鵝早在民國二十八年(1939年)就名揚海外。它還曾在1952年的全國經(jīng)濟物資交流會上,吸引了眾多客商,被譽為名牌特色產(chǎn)品。

3、沙井蠔

沙井蠔是廣東深圳市寶安區(qū)沙井鎮(zhèn)的特色美食,沙井蠔產(chǎn)于寶安沙井、福永、西鄉(xiāng)及深圳其他區(qū)等地。但以寶安沙井蠔最出名。其肉營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,被譽為“海底牛奶”?!吧尘枴斌w大肉嫩,蠔肚極薄,有“沙井蠔,玻璃肚”之說,沙井蠔生食肉鮮美,也可烹食??旧尘柺潜容^常見的一種烹飪方式,每只生蠔洗白白以后就可以上烤架了,愛那一口鮮的直接烤,愛吃重口味的蒜蓉+辣是標配。

關鍵字: 美食

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