四平當(dāng)?shù)赜惺裁疵朗?？吉林四平著名的十道美?3)

8、榛蘑燉小雞

曬干的榛蘑散發(fā)著濃濃的香氣，勾引著饞蟲啊。[bai]在東北，榛蘑大多用在燉菜里，特別是與雞肉搭配，更是美味濃郁。買只比較容易燉熟的三黃雞，切成中塊兒。泡軟一把榛蘑，再泡軟一把粉條。不需要什么烹飪技巧，也不需要加什么特別的調(diào)味料。

9、朝鮮族烤牛肉

朝鮮族烤牛肉是四平地區(qū)的特色美食之一，它是朝鮮族傳統(tǒng)烤肉技藝與四平地方風(fēng)味的完美結(jié)合。選用優(yōu)質(zhì)的牛肉，配以多種調(diào)料和醬料，再用特制的烤肉架烤制而成。朝鮮族烤牛肉鮮嫩多汁，肉質(zhì)香醇，融合了烤肉的獨特風(fēng)味和四平地區(qū)的獨有特色。

10、四平殺豬菜

四平殺豬菜是一系列菜品，其中包括豬骨、頭肉、手撕肉、五花肉、豬血腸、酸菜白肉等。制作殺豬菜時，采用了不同的烹飪方法，如燉、煮、炒等。四平殺豬菜流行于東北地區(qū)，是當(dāng)?shù)胤昴赀^節(jié)必吃的燉菜。它代表了東北地區(qū)對于豬肉的重視和獨特的烹飪方式。

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