上海什么菜最出名？上海相當(dāng)出名的9道名菜(2)
觀看 40人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-06-26
4、蔥油雞
夏天沒胃口，上海人就會來一盤蔥油雞，可真是太棒了，[bai]而且還簡單易學(xué)，自己就可以做出來，十足蒸箱里蒸熟的雞塊，放了黃酒，濃香四溢，湯用來拌飯簡直絕了。雞肉不柴不老，口感有嚼勁，夏天不知道吃什么的時候可以嘗嘗！
5、紅燒肉
紅燒肉仿佛是每個80后上海人童年的回憶，小時候如果桌上有一盤紅燒肉，我們就會開心得又蹦又跳。上海紅燒肉和其他地區(qū)的有所不同，它不加任何大料，香料，做出來的紅燒肉肥而不膩，肥肉也是入口即化的，光用湯汁就能吃掉一碗飯。
6、八寶鴨
八寶鴨”是上海各本幫特色的名菜，除了鴨子以外，還有臘腸、香菇、栗子、銀杏、冬筍、熏干、胡蘿卜、糯米。光用想的，就覺得好吃呢！八寶鴨的寓意是五谷豐登！可是年夜飯里的稱霸整桌的美食哦！而且這道菜的寓意非常好，特別適合過年吃！
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