東北人最受歡迎的6道東北菜,小雞燉蘑菇排第一位
在中國(guó)眾多省份中,東北人是出了名的豪爽大方、不拘小節(jié),東北人的這種特質(zhì)不僅體現(xiàn)在日常交流中,還體現(xiàn)在了東北菜中。東北菜就是以味美、量大出名的,那你知道最受歡迎的東北菜有哪些呢?下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看東北人最受歡迎的6道東北菜,讓我們?cè)敿?xì)來了解一下吧。
東北人最受歡迎的6道東北菜
1.小雞燉蘑菇
燉煮類是冬季最適合上桌的菜品,口味鮮濃,又熱氣騰騰。[bai]東北菜里的小雞燉蘑菇,重點(diǎn)并不是雞肉,而是蘑菇。蘑菇選用的是山林里自然生長(zhǎng)的山菇,健康又鮮甜,讓雞肉也隨之變得更有香味。再加入部分粉條,爽滑又綿實(shí),下飯更好吃。
2.地三鮮
俗話說“三個(gè)臭皮匠賽過諸葛亮”,用這句話來形容地三鮮是再確切不過了。地三鮮,在很多餐館都能吃到,但這道菜其實(shí)是一道東北名菜,因?yàn)檫m用于更多人的口味,便流傳甚廣。地三鮮選用的都是時(shí)令新鮮的蔬菜,茄子、土豆和青椒,三者一起搭配,不僅色澤鮮美,更是口味多樣,營(yíng)養(yǎng)健康,老人孩子都適合吃!
3.酸菜燉排骨
排骨湯的做法很多,但是,用酸菜和排骨一起搭配,大概也只有東北這么做了,不僅做法特別,味道也是一絕,更成為東北的名菜。酸溜溜的酸菜配上豬排骨的香味,相得益彰,酸菜不僅可以吸收排骨中的油膩感,也能增加排骨的風(fēng)味,這道源自于東北的名菜,如果想要味道正宗,當(dāng)然選用東北酸菜,地地道道的東北味,熱騰騰的湯汁,最適合這寒涼的冬季了!
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