重慶有什么好吃的特色美食？去重慶必吃的8道渝菜(2)

4、黔江雞雜

我最喜歡的一道菜了，就算是每天讓我吃，連吃一個(gè)月都不帶覺得膩的。[bai]酸辣脆爽的感覺真的是太美好了，雞雜主要是指雞肝、雞腸、雞心、雞胗，然后加上秘制的泡姜、蔥姜蒜和泡椒，大火爆香鍋底，鮮香味立馬香遍整個(gè)廚房，可以說是下飯神器，吃著真是太上頭啦~

5、璧山兔

璧山兔和來鳳魚是一對(duì)好兄弟，在飯店里兩道菜基本山是如影隨形，都讓人贊不絕口。正宗的璧山兔有這么幾個(gè)特點(diǎn)，清辣、清香、清麻，吃著味美柔嫩，色澤紅潤(rùn)，在四川吃兔肉就像是吃雞鴨魚肉那樣平常，不過對(duì)于不吃兔的人來說估計(jì)就無福消遣這般美味了。

6、辣子雞

辣子雞又叫辣子雞丁，是辣子系列的代表，對(duì)于無辣不歡的人說吃這簡(jiǎn)直太上癮了。辣子雞最大的特點(diǎn)就是雞塊外焦里嫩，麻辣中透著鮮香，吃起來酥香鮮脆，很具有當(dāng)?shù)鬲?dú)有的椒香麻辣口感，就這一道菜都可以吃上幾碗大米飯了，超級(jí)下飯，做法也簡(jiǎn)單，值得在家里一試！

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