主頁 > 生活 > 食品 >

四川的特色菜有哪些?四川有名的8道地方特色菜(2)

觀看 34人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-07-05

4、回鍋肉

回鍋肉在四川成都算得上是一道傳統(tǒng)菜肴了,[bai]有葷有素,最喜歡拿這道菜來配米飯了,實在是香掉牙!回鍋肉是選擇上好的豬肉與青椒以及蒜苗等食材一起炒制而成,蒜苗與青椒的清香與辛辣完全掩蓋了肉的膩,再用各色調(diào)料一番炒制,可謂是吃了一口還想第二口!用五個字形容那就是“好看又好吃”!

5、麻婆豆腐

麻婆豆腐這道經(jīng)典川菜我想在中國一定是無一不知無人不曉了吧,如今更是早已走出國門成了老外心中的心頭好!麻婆豆腐可謂是盡然地展現(xiàn)了川菜的特色,將麻和辣展現(xiàn)的淋漓盡致。豆腐受熱以后吸收了花椒辣椒以及豆豉的香氣,又香又嫩,口感那叫一個順滑!色香味俱全,怪不得成為國際名菜了呢!真是當之無愧!

6、甜燒白

甜燒白聽名字便能知道定是一道甜品,甜燒白也叫“夾沙肉”,是一道地道川菜,是將糯米,豬五花,豆沙將這幾種食材包在一起蒸制而成。這道甜燒白是我每次去川菜館最后都要必點的一道甜品,一口嘗起來有豆沙的甜還有糯米的軟糯,口感上實在是沒得說,形色俱佳,深受大人和小孩的喜愛!

關(guān)鍵字: 美食

熱門推薦

Copyright © 2002-2021 巴拉排行榜 版權(quán)所有 ICP備案號:閩ICP備09003981號-4