四川的特色菜有哪些？四川有名的8道地方特色菜(3)
觀看 10人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時(shí)間：2023-07-05
7、夫妻肺片
夫妻肺片是一道經(jīng)典四川名菜，是由一對(duì)夫妻發(fā)明的故而叫作夫妻肺片。[bai]這道美食是用牛舌，牛肚，牛心，牛肉等食材，先“鹵”后“拌”，然后用滿是花椒油，辣油以及其他調(diào)味料的秘制料汁兒澆在上面，這道菜就成了。這道夫妻肺片可不一般，麻辣鮮香，口感鮮嫩，顏色油涼，百吃不膩，您要是嘗上一口啊，就會(huì)被它的美味所折服了。
8、宮保雞丁
宮保雞丁與麻婆豆腐一樣，都是一道聞名中外的中國(guó)名菜！宮保雞丁最大的特點(diǎn)就是竟各色食材都切成碎丁子然后一同炒制而成，一盤(pán)菜中有紅有綠，才要品種豐富，有葷有素，營(yíng)養(yǎng)豐富，算得上是一道老少皆宜的四川名菜！
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